Paleuri cu ciocolata

INGREDIENTE

• Aluatul pentru fursecuri:
• 4 oua
• 200 gr. unt
• 200 gr. zahar pudra
• 300 gr. faina
• coaja de la o lamaie rasa
• 1 esenta de vanilie
• Crema:
• 150 ml frisca lichida
• 100 g ciocolata menaj

MOD DE PREPARARE RETETA Paleuri cu ciocolata:

Amestecam untul ( moale ) cu zaharul pudra. Adaugam vanilia, coaja de lamaie, ouale si faina, mixand pana obtinem o compozitie spumoasa.

Folosindu-ne de un posh spritam mici gramajoare de aluat in tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu mai mare intre ele pentru a evita lipirea in timpul coacerii .

Se coc la foc moderat, in cca 8-10 minute ( depinde de cat de bine coace aragazul dvs. ) Cand marginile devin aurii inseamna ca s-au copt.

Intr-o craticioara punem frisca lichida si ciocolata bucati , si amestecam pe baie de aburi pana se topeste ciocolata. Lasam crema sa se raceasca , punem in frigider minim doua ore, dupa care o mixam pana devine spumoasa.

Lipim cate doua fursecuri ajutandu-ne ce crema.

Glasam cu ciocolata topita.

Sunt extrem de fragede si gustoase!